מהן הכוחות הנסתרים המעצבים את עתיד שוק הסויה?שוק פולי הסויה עומד על צומת דרכים, שבו דפוסים מוכרים של היצע וביקוש מאותגרים על ידי רשת של כוחות גלובליים. היבולים בארה"ב, למרות שהם נמצאים בשפע, מתמודדים עם קשיים מקומיים מכיוון שמזג אוויר גרוע מאיים על תחזיות התשואה. דרום אמריקה, שעומדת להגדיל את הייצור, נאבקת בחששות האקלים שלה, ומשאירה סוחרים ואנ
