Entre 1970 et 2007 le prix du Blé était dans un range oscillant entre (600'0) et (230'0) .
En Février 2008, le prix du Blé a atteint son plus haut historique (1349'4) avec cassure nette range historique en Aout 2007. Le prix est revenu aussi vite qu'il est monté en décembre 2008 dans son canal d'équilibre.
Depuis, le prix tourne autour de notre ancienne résistance qui devient Support / Résistance (600'0). Il s'agit probablement d'un prix psychologique.
Suite aux événements du COVID arrivés en mars 2020, le prix est en hausse constante. Le mouvement ne ralentit pas et est accompagné d'un volume de transaction importante.
Analyse Fondamentale
Le Blé une valeur consommée à travers le monde qui est étroitement lié aux conditions météorologiques. Il est une ressource importante d'une part pour l'alimentation de l'Homme grâce à la fabrication de farine pour le pain et les biscuits mais aussi pour certains féculents. D'autre part pour l'alimentation des animaux en élevage. A terme, nous transformons des céréales en viandes.
En 2020/2021, 723 millions d’hectares de céréales sont cultivés dans le monde, soit 52 % des terres arables, 14 % de la surface agricole mondiale et 5 % des terres émergées du monde, et 2,7 milliards de tonnes de céréales ont été produites.
Dans le monde, en 2020/2021, près de 470 millions de tonnes de céréales ont été échangées dans le monde. La valeur des échanges de céréales s'est élevée à 117,2 milliards de dollars.
En conclusion, la Terre va subir une augmentation de la population passant de 7,5 Milliards à 9 Milliars entre 2020 et 2040. De manière cartésienne nous aurons d'avantage de bouche à nourrir et automatiquement plus de matière première à fournir. Prenons la loi de l'offre et de la demande qui serait haussière sur la demande et prenons en considération l'inflation et l'injection de liquidité dans l'économie mondiale. En prenant ces deux éléments, le coût de matière première devrait probablement évoluer au cours du temps, suivant notre canal d'équilibre de prix.
INFO PRATIQUE : 1 hectare de blé tendre permet de faire 25 000 baguettes de 250 gr ou 900 000 biscuits petit-beurre
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