מה שוכן מעבר לאופק שדות התירס?הסיפור של התירס בסצנה החקלאית העולמית אינו רק על קיום אלא על בלט מורכב של כלכלה, חדשנות ומדיניות. גידול מזון זה עומד על צומת דרכים של המסחר הבינלאומי, כאשר חקלאי ארה"ב רוכשים אחיזה בשוק המקסיקני באמצעות ניצחון משפטי משמעותי נגד מגבלות על תירס מהונדס גנטית, ומדגישים את הריקוד המורכב בין טכנולוגיה והס
